Menu Berbuka Puasa dan Imbauan Masa Silam

Salam semua. Ketika menulis entri ni, saya baru lepas menghabiskan 2/3 daripada muka surat penuh Modul Sains yang examnya akan dihadapi esok. Padahal baca dari semalam lagi. Penat juga otak mentafsir bahan rujukan yang ditulis dalam bahasa Inggeris tu.  Nasib baik ada Google Translate. Hari ni juga akan turun ke Kota Kinabalu dan bermalam di sana sehingga Sabtu.

Sebenarnya nak cerita sedikit hal semalam. Hari pertama berpuasa. Awal pagi tu sempat juga bersahur, tapi masuk tengah hari lapar kian terasa. Normallah tu kan.. Sebelah petang tu duduk menghadap PC sambil baca-baca modul yang dimaksudkan. Petang tu lah juga saya baru baca topik pertama, MasyaAllah… Itupun nasib baik hari Isnin tu sempat tengok jadual exam. Terkejut tengok yang 1st paper untuk final exam semester ni rupanya hari pada Hari Jumaat 13 Ogos. Tinggal sehari saja nak mentelaah. Kepada adik-adik yang masih belajar di sekolah atau IPT tu, jangan ikut perangai pakcik ni, last minute baru baca nota!

Sedang saya sibuk dengan hal sendiri, isteri pula sibuk di dapur. Dengar jugalah bunyi periuk belanga segala. Tandanya isteri sedang menyiapkan makanan untuk berbuka (biasa kami sebut sungkai). Tapi belumpun sempat saya terhidu bau apa-apa masakan, tiba-tiba bekalan elektrik terputus. Mungkin kes catuan lagi lah tu. Sebab brown-out tu dah lepas waktu pejabat. Lama juga tunggu tak hidup-hidup juga. Nasi belum masak. Kelapa pun belum sempat diparut. Kesian pada isteri saya yang termenung di dapur menunggu bekalan elektrik pulih, saya apa lagi, terus ambik keputusan bawa isteri ke Bazaar Ramadhan kampung yang kebetulan dekat dengan rumah. Belilah ala kadar setakat untuk berbuka; bubur jagung/sagu, mee goreng dan makanan kegemaran saya dari dulu, pulut panggang yang dibuat dan dijual oleh adik perempuan saya.

Waktu berbuka puasa di tempat kami tepat pada jam 6.30 petang, menikmati makan yang telah dibeli. Tak sempat makan nasi sebab belum masak. Masa menjamah pulut panggang tu lah saya teringat sangat-sangat dengan arwah ibu. Pulut panggang Allahyarhamha memang terkenal di sekitar kampung. Seingat saya, sejak saya belum bersekolah lagi ibu dah pandai buat pulut panggang. Hinggalah di akhir-akhir usianya, ibu masih buat pulut panggang untuk dijual. Ibu juga tahu saya memang suka pulut panggang. Dah besar panjang pun, waktu saya dah bekerja, ibu akan sediakan pulut panggang untuk saya buat bekalan waktu kerja. Anak-anak saya pun suka sangat dengan pulut panggang buatan ibu.

Sejak ibu tiada, saya tidak dapat lagi merasa makanan berbuka puasa hidangan daripada ibu. Juga tidak dapat lagi bekalan pulut panggang buatannya.  Tapi, mujur ibu sempat mengajar adik-beradik perempuan saya (seramai 4 orang) buat beberapa masakan warisan termasuk pulut panggang. Buatan pulut panggang kakak dan adik pun hampir sama dengan buatan ibu. Itulah resepi turun-temurun namanya.

Bagi saya, ibu bukanlah seorang tukang masak yang hebat berbanding chef hotel terkenal. Tapi masakan ibu tetap istimewa kepada saya. Ianya telah berada dalam darah daging saya sejak kali pertama dia menyuapkan makanan ke mulut saya. Dan sehingga kini, masakan ibu sudah tersebar di serata tempat tanpa disedari. Mengalir bersama setiap bait tulisan dan kata-kata anan-anaknya yang mungkin ada sedikit manfaat dan meresap ke dalam diri orang lain melalui sedikit ilmu yang dikongsikan. Semoga Allah sentiasa memberikan rahmat kepada setiap perbuatan yang baik.

Kisah ini adalah ‘Menu’ istimewa saya di hari pertama Ramadhan 2010.

• Al-Fatihah kepada Allahyarhamha Hjh Nayah Ag Yahya yang kembali ke Rahmatullah pada 07.07.2008
• Terima kasih juga kepada Irnanis kerana menghadiahkan Puisi Makcik Pulut Panggang.

• Share
• Tweet

Terima kasih kepada semua pembaca Kulanzsalleh.com. Semua Artikel di blog ini adalah berdasarkan pandangan peribadi saya sendiri melainkan artikel berbentuk ilmiah, berita, petikan dan perkongsian lain yang tiap satunya akan saya nyatakan sumber asalnya (Baca Terma & Syarat). Jika anda dapati artikel di blog ini bermanfaat, anda boleh kongsikan kepada pembaca lain di FACEBOOK atau TWITTER.